イヌリンパウダー
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イヌリンパウダー

イヌリン粉甘味料チコリ根抽出物90%
  • Yangge
  • Synanthrin.
  • イヌリンパウダー
  • キクヂシャ
  • 紫外線
  • 90%
  • 白い粉
可用性ステータス:

イヌリンとは何ですか?

イヌリン粉末は、デンプン以外の植物の別のエネルギー貯蔵形態である。これ 理想的な機能性食品成分とのための良い原料です フルクトオリゴ糖、ポリフルクトース、高フルフルクトースシロップの製造、 結晶フルクトースおよび他の製品。


栄養補助食品としての推奨事項は、投与量のイヌリン粉末です。 2600 mg食品や飲み物で1日1~3回。話すことは不可欠です あなたの医者と一緒にあなたの食事療法に新しいサプリメントを紹介する 代替投与量をお勧めします。お腹を避けるために、より小さな用量から始めます 動揺。


イヌリン仕様

商品名
イヌリンパウダー
植物源
チコリールートとエルサレムアーティチョーク
活発な原料
イヌリン
使用の一部
o o
プライベートラベルとカスタマイズされたパッケージ
貯蔵寿命
24ヶ月
mo
1kg


イヌリンパウダー

YanggebioTechは、タンパク質を除去した後、原料としてチコリ根を使用します ミネラル、イヌリンは噴霧乾燥および他の工程によって得られる。エルサレムを服用する アーティチョーク(エルサレムアーティチョーク)原料としての根茎、タンパク質、ガムの除去、 粗繊維および鉱物、イヌリンは水抽出、イオン交換によって得られる。 膜濾過、噴霧乾燥およびその他の製造方法。


イヌリンは自然に広く分布しており、いくつかの真菌と細菌も イヌリンを含むが、その主な源は植物です。人々が毎日食べる植物 として、玉ねぎ、ニンニク、バナナ、小麦などにはイヌリンが含まれています。しかし、イヌリンは主に コンポジタ豆植物に本質的に存在する。エルサレムアーティチョークの内容 (一般的にアーティチョークとして知られている、国内イヌリンの主な原料)は 15%-20%、チコリーの含有量(ヨーロッパのイヌリンの主な原料) 13%-20%、いくつかの一般的な食用植物におけるイヌリンの含有量が示されている。 テーブル:


一般的な食用植物におけるイヌリン含有量
名前
イヌリンコンテンツ%
名前
イヌリンコンテンツ%
小麦
1~4
エルサレムアーティチョーク
15~20
玉ねぎ
2~6
アーティチョーク
15~20
リーキ
10~15
サルシファイ
15~20
アスパラガス
10~15
ダリアサバサーズ
15~20
キクヂシャ
13~20
ニンニク
15~20


イヌリン食品用途

1.低脂肪食品を処理しました

イヌリンは優れた脂肪代替品であり、完全にクリーミーな質感を形成する 水と混ぜて、それはそれを食べ物の中で脂肪を交換しやすくする 滑らかな口当たり、バランスのとれたゆっくり丸い風味。それは脂肪に置き換えることができます 繊維、製品のコンパクトさおよび味を増やし、安定的に改善することができます 乳化の分散それはクリームと広がりで脂肪の30~60%を置き換えることができます 食品加工。


2.高繊維ダイエットを設定します

イヌリンは水に良好な溶解性を有し、それはそれを組み合わせることを可能にする 水性システムでは、豊富な水溶性食物繊維を含んでいます。 降水問題を引き起こす他の繊維。それは非常に便利です 繊維成分としてのイヌリン、そして官能的性質を作ることができる 改善された、そして彼らは体がよりバランスのとれた食事を達成するのを助けることができるので、彼らはできる 高繊維食品成分として使用する。


植生食品成分

イヌリンは、ヒト腸内の有益な細菌によって使用され得る。 特にビフィズス菌は5~10回掛けられ、有害な細菌 人間の動植物の分布を大幅に削減し、 健康を促進する。イヌリンは重要なビフィズス菌としてリストされています 増殖因子


4.牛乳の飲み物のために

ミルク飲料、ヨーグルト、液体ミルクに2~5%のイヌリンを加えることができる 製品は食物繊維およびオリゴ糖の機能を有することができ、 また、製品に厚いクリーミーな味を与える一貫性を高めます。 より良いバランスのとれた構造と充填風味。


5.ベーカリー製品のために

イヌリンは新しいパンの開発のためにベーカリー製品に追加されています プライバイオティックなパン、多繊維の白いパン、さらには多繊維などの概念 グルテンフリーパン。イヌリンは生地の安定性を高め、吸水を調整することができます。 パン量を増やし、パン粉の均一性とシーティング能力を向上させます。


機能的な水飲料のために

フルーツジュースの飲み物、機能的な水飲料へのイヌリンの0.8~3%を加える、 スポーツの飲み物、フルーツ露、ゼリーは飲み物を風味で強くすることができます テクスチャの方が良い。


7.冷凍デザートに使用されます

ミルク粉末、乾燥ミルクスライス、チーズ、冷凍8~10%のイヌリンを加える デザートは、製品をより機能的で、風味のより強く、そしてより良いものにすることができます テクスチャ