石ロース結晶粉の価格
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石ロース結晶粉の価格

数ブラウズ:0     著者:g g     公開された: 2022-03-04      起源:パワード

石骨とステビアの違いは?

  all all、科学的には「D-プシコース」として知られており、まれな単糖である。 自然の中で発生する約50糖のうちの1つ。


米国のFDAは2014年にアラブロースが一般的な安全に合格したと発表しました 認証(GRA)、そして今製品の供給者は積極的に推進しています この甘味料の食品産業への応用


アラロセは業界の注意のもう一つの焦点になりつつあります。を含む 1グラムあたりわずか0.2カロリー、そしてその甘さはスクロースの70%に達することができます。それは 少量の希薄な甘味料は、本質的に存在します。


科学コミュニティは、「希少砂糖」を違うように定義しています。ジョンC博士Fry、 低カロリーとノーカロリー​​に助言する、イギリスのホーシャムのコネクトコンサルティング 甘味料は、「まれな糖は優勢な糖ではないことは明らかです。 自然の中で、しかし彼らはあなたがそれを定義する方法にも依存します。アラロセは低い カロリー、すべての珍しい砂糖ではなく、非常に潜在的な甘味料です。


オレルロスはSteviolを含む他の高強度の甘味料と協力することができます グリコシド甘い味を得るためには、大量のアラロスがなければならない 中古。ほとんどの人は、通常の杖砂糖が実際には素晴らしいことではないことに気づかない 甘味料。それはその砂糖が悪いのではないが、望ましい甘さを達成するために、 たくさんの砂糖を追加する必要があり、カロリーがたくさんあります。


レシピで50%のスクロースの代わりにPsicoseが使用されている場合、これは減少します 甘さは15%。多くの人にとって、甘さの15%の低下は 知覚できない。しかし、交換率が50%を超えると、 甘さへの重大な影響。この時点で高強度の甘味料を使用する より良い結果


ステビアや僧侶の果実抽出物などの高輝度甘味料 味に影響を与えずに糖分含有量を大幅に低下させます。しかし、これらのためです 甘味料は製品の少量で使用されています、彼らは他にはありません 焼き菓子に適用したときの重量や味などの機能的な利点 これはアラトーセンが遊びになるところです。


Yanggebiotech Alluloseはスクラロースとの良好な甘さ相乗効果を生み出すことができます。 カロリーを減らし、味の向上と甘い寿命の延長 焼き菓子。


  消費者はより低い砂糖のオプションを要求します

開発、空室状況、規制当局の承認 甘味料、消費者による砂糖還元に重点が置かれている 食品業界。


しかし、砂糖は外れていない、そして私たちはそれを非難するべきではありません。人々はいつも見えます 砂糖は肥満と糖尿病の背後にある唯一の乳首ですが、それは そうではありません。最も基本的な理由は、人々がより多くのエネルギーを消費するということです 彼らが必要としていて、そして砂糖は部品ですが、唯一の理由ではありません。その他に 単語、砂糖摂取量を減らすという言葉は、肥満などの問題を完全に解決しません または糖尿病。