青いスピルリナパウダーは健康ですか
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青いスピルリナパウダーは健康ですか

数ブラウズ:0     著者:ジジ     公開された: 2021-08-25      起源:パワード

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フィコシアニンには、低色値E6からE6まで多くの仕様があります。 液体E2からE3までの高い色値E30、およびフィコシアニンは幅広い 食品、飲料、化粧品、栄養などのアプリケーションシナリオ。そう、 適切なフィコシアニンを選択する方法は?

現在、フィコシアニンは食品および飲料で最も多くの用途があります。 そしてこれも最も懸念される問題です:フィコシアニンのどの仕様が 食品に最適です。それらの中で、影響を与える要因はに分けられます 次の点:

1.価格

2.金額を追加します

3.溶解性

4.安定性

フィコシアニンE18がより適切であるという結論から始めましょう 食品および飲料の仕様。したがって、E18をお勧めします。投与量、 溶解性、安定性はすべて優れています。


フィコシアニン価格

価格は、直接関連しているため、多くの場合、最も懸念される問題です。 最終製品のコスト。ただし、価格は実際には最も重要ではありません 要素。価格は追加量に反比例するからです。NS 高価なハイスペックフィコシアニンは少量添加される傾向があり、 低価格で低スペックのフィコシアニンは大量に添加される傾向があります。最終 製品に割り当てられるコストは、実際にはそれほど違いはありません。


フィコシアニンスピルリナ投与量

価格に加えて、追加量も一般的な問題です。 添加量はフィコシアニンの仕様に比例します。に フィコシアニンの同じ色、低いフィコシアニンの量を達成する スペックが大きく、スペックの高いフィコシアニンの量は 小さい、これもよく理解されています。具体的には、前を訪問することができます 写真。


フィコシアニン粉末の溶解度

理論的および実験的結果から、 色の値が高いフィコシアニンは、比較的優れており、高速です。しかし 色の値が高いフィコシアニンの添加量は制御が難しく、 価格要因もあります。したがって、フィコシアニンE18はより良い溶解性を持っています すべての仕様の中で、価格にも適した仕様であり、 投与量、および使用。それはまた私達が食糧およびそして私達が推薦するフィコシアニンです 飲み物。


有機フィコシアニンの安定性

フィコシアニンの安定性は、フィコシアニンの欠点です。貧しい 安定性は天然物の一般的な欠点であり、それはまた 業界では解決できない不利な点。


ただし、の安定性能には一定の違いがあります さまざまな仕様のフィコシアニン。私たちの実験結果によると、 フィコシアニンE18は現在、より安定性の高い仕様です パフォーマンス。


非常に多くの要因を分析した後、異なる間の違いは何ですか フィコシアニンの仕様?


顔料製品は通常、仕様を区別するために色の価格を使用しますが、 フィコシアニンも例外ではありません。E10、E18、E6、およびE25はカラー値を表します この仕様のフィコシアニンの。例:フィコシアニンE18は、 この仕様のフィコシアニンの色の値は180です。一般的に言えば、 色の値はフィコシアニンの含有量に正比例します。色 価格が高く、フィコシアニン含有量も高くなります。


色の値に加えて、追加された補助材料の量 フィコシアニンの異なる仕様も異なります。


フィコシアニンの安定性を高めるために、YANGGEはしばしば追加します タンパク質の安定性を保護するための製品へのトレハロース;クエン酸ナトリウム フィコシアニンを消費により適したものにするためにpHを調整するために追加されます。 マルトデキストリンは、現在人気のある砂糖削減の傾向に適応するために追加されます。